С непрекъснатото развитие на чаената култура, лилавотоГлинени чайници от Исинпостепенно са се превърнали в популярен избор за любителите на чай. В ежедневната употреба много хора имат много погрешни схващания за оценяването и употребата на лилавите глинени чайници. Днес нека поговорим за това как да разберем и използваме лилавите глинени чайници по-научно.
Много любители на чая винаги са нетърпеливи да научат как да „отворят“ нов чайник от лилава глина, след като го закупят. Тук бих искал да подчертая, че така нареченото „отваряне на чайника“ не е толкова сложно, колкото си представят хората. Хората често споменават използването на тофу и захарна тръстика, за да „отворят чайник“, но какво практическо въздействие има това върху употребата на чайници от лилава глина? Мисля, че няма нужда този процес да се обожествява прекалено.
Както тофуто, така и захарната тръстика съдържат вода. Изглежда, че целта на варенето на тофу и захарна тръстика в лилав глинен съд е съдът да абсорбира тези „есенции“. Но честно казано, съставките в тофуто може да не са непременно полезни за съда, а някои дори могат да доведат до запушване на порите му. Въпреки че захарната тръстика е богата на вода, въздействието ѝ върху чая всъщност е минимално. Следователно, правенето на отварянето на съда толкова досадно не е научно обосновано.
Що се отнася до варенето на чайници, много хора препоръчват варенето на лилави глинени чайници на високи температури, за да се „убият бактериите“. Всъщност, лилавите глинени чайници са много склонни към напукване при високи температури и внезапно охлаждане, така че нагряването им директно във вряща вода е като поемане на риск. Материалът на лилавите...глинен чайниксамото е станало доста стабилно след изпичане при висока температура и конвенционалната вряща вода няма да му причини щети.
Според мен, най-добрият начин да се справите с нова кана е просто да я почистите, след което да я запарите с гореща вода няколко пъти или дори да премахнете аромата по естествен път след няколкократно запарване. Всъщност, самите чайници от лилава глина имат известна степен на способност за „самопочистване“, прекомерната обработка само ще увеличи проблемите и дори може да доведе до ненужни повреди.
Друго широко разпространено схващане е, че лилавите глинени чайници трябва да се варят преди употреба, което всъщност е често срещано погрешно схващане. Като прибор за пиене на чай, самият лилав глинен съд е сравнително чист предмет. При нормални условия няма такова нещо като „мръсен“ проблем. Дори и да е останал фин пясък в съда по време на употреба, той е само остатък от производствения процес и може да се почисти. Освен това, земният аромат, който се носи от тялото на съда, всъщност е уникалният чар на лилавите глинени съдове и трябва да се цени.
Когато избират чайници от лилава глина, желанието на много хора за „стари чайници“ често ги води в капана на търговците. Някои търговци умишлено правят стари нови чайници и ги продават на високи цени, което кара много любители на чай да се чувстват измамени. Ето защо всеки трябва да избягва да бъде алчен за евтини чайници, когато купува чайници. Само като разбере истинската стойност на чайниците от лилава глина, човек може да направи мъдър избор.
При избора на чайници от лилава глина, друг популярен „стандарт“ е чучурът, гърлото и дръжката да са равни и еднакви. Всъщност това не е абсолютно изискване. Въпреки че плоскостта може да направи чайника да изглежда по-красив, действителният му ефект на приготвяне може да не е задължително да бъде засегнат от това. Ключът се крие в дизайна на дръжката, тъй като координацията между дръжката и тялото влияе пряко върху комфорта при повдигане. Прекомерното преследване на перфектна плоскост може всъщност да повлияе на потребителското изживяване при употреба на чайника.
Що се отнася до навика за отглеждане на чайници, много любители на чая вярват, че лилавите глинени чайници не изискват често почистване, но могат да подобрят вкуса си чрез натрупване на петна от чай. Тази концепция е напълно погрешна. Лилавите глинени чайници също трябва да се почистват редовно, за да се предотврати образуването на мухъл или миризми в чаените листа. Особено тези чайници, които пренебрегват почистването, с течение на времето те всъщност могат да окажат влияние върху тялото.
Причината, поради коятолилави глинени чайнициса широко обичани сред любителите на чай, защото имат отлична адаптивност към различни видове чай. Независимо дали става въпрос за зелен чай, черен чай или дори пуер и улун, лилавите глинени чайници могат перфектно да покажат своя чайен аромат. Следователно, любителите на чай могат да намерят най-подходящата комбинация за своя вкус чрез експериментиране. Овладяването на правилните методи за употреба и поддръжка на лилавите глинени чайници е от решаващо значение за любителите на чай.
Време на публикуване: 22 октомври 2024 г.