Като една от трите основни безалкохолни напитки в света, чаят е силно предпочитан от хората заради своите естествени, питателни и благоприятни за здравето качества. За да се запазят ефективно формата, цвета, аромата и вкуса на чая и да се постигне дългосрочно съхранение и транспортиране, опаковката на чая също е претърпяла множество реформи и иновации. Още от създаването си пакетираният чай е популярен в европейските и американските страни поради многобройните си предимства като удобство и хигиена.
Пакетираният чай е вид чай, който се опакова в тънки филтърни хартиени торбички и се поставя заедно с хартиената торбичка в комплекта за чай. Основната цел на опаковането с филтърни хартиени торбички е да се подобри скоростта на излугване и също така да се използва напълно чаят на прах в чайната фабрика. Благодарение на своите предимства като бързо приготвяне, чистота, стандартизирана дозировка, лесно смесване, удобно отстраняване на остатъците и преносимост, пакетираният чай е силно предпочитан на международния пазар, за да отговори на нуждите на забързания начин на живот на съвременните хора. Суровините за чай, опаковъчните материали и машините за опаковане на чаени торбички са трите елемента на производството на чайни торбички, а опаковъчните материали са основните условия за производството на чайни торбички.
Видове и изисквания към опаковъчните материали за пакетчета чай
Опаковъчните материали за пакетчета чай включват вътрешни опаковъчни материали като напрфилтърна хартия за чай, външни опаковъчни материали като външни торби, опаковъчни кутии и прозрачна пластмаса и стъклена хартия, сред които филтърната хартия за чай е най-важният основен материал. Освен това, по време на целия процес на опаковане на пакетчета чай, торбичка чайпамучен конецза повдигане на конец, етикетна хартия, лепило за повдигане на конци и ацетатно полиестерно лепило за етикети също са необходими. Чаят съдържа основно компоненти като аскорбинова киселина, танинова киселина, полифенолни съединения, катехини, мазнини и каротеноиди. Тези съставки са силно податливи на влошаване поради влага, кислород, температура, светлина и миризми от околната среда. Следователно опаковъчните материали, използвани за пакетчета чай, като цяло трябва да отговарят на изискванията за устойчивост на влага, устойчивост на кислород, устойчивост на висока температура, екраниране на светлина и блокиране на газ, за да се намали или предотврати влиянието на горните фактори.
1. Вътрешен опаковъчен материал за пакетчета чай – филтърна хартия за чай
Филтърната хартия за пакетчета чай, известна още като хартия за пакетиране на пакетчета чай, е тънка хартия с ниско тегло с равномерна, чиста, рохкава и пореста структура, ниска плътност, силна абсорбция и висока якост на мокро. Използва се главно за производство и опаковане на „пакетчета чай“ в автоматични машини за пакетиране на чай. Той е кръстен на предназначението си, а неговата производителност и качество играят решаваща роля за качеството на готовите пакетчета чай.
1.2 Основни изисквания към филтърната хартия за чай
Като опаковъчен материал за пакетчета чай, филтърната хартия за чай не само трябва да гарантира, че ефективните съставки на чая могат бързо да дифундират в чаената супа по време на процеса на приготвяне, но също така да предотвратява проникването на чаения прах в торбичката в чаената супа. Специфичните изисквания към неговите характеристики са следните.
л) има достатъчна механична якост (висока якост на опън), за да се адаптира към сухата якост и еластичност на автоматичните опаковъчни машини за пакетчета чай;
(2) Способни да издържат на потапяне във вряща вода, без да се счупят;
(3) Пакетираният чай има характеристиките да бъде порест, влажен и пропусклив. След варене, той може бързо да се намокри и разтворимото съдържание на чая може да се излугва бързо;
(4) Влакната трябва да са фини, еднакви и последователни.
Дебелината на филтърната хартия обикновено е 0,003-0,009 инча (lin=0,0254 m)
Размерът на порите на филтърната хартия трябва да бъде между 20-200 μm, а плътността и порьозността на филтърната хартия трябва да бъдат балансирани.
(5) Без мирис, без мирис, нетоксичен, в съответствие с хигиенните изисквания;
(6) Лек, с бяла хартия.
1.3 Видове филтърна хартия за чай
Опаковъчните материали за пакетчета чай в света днес са разделени на два вида:термозапечатана филтърна хартия за чайи нетермично запечатана филтърна хартия за чай, в зависимост от това дали трябва да се нагреят и залепят по време на запечатването на торбата. Най-често използваната в момента е термично запечатана филтърна хартия за чай.
Термично запечатана филтърна хартия за чай е вид филтърна хартия за чай, подходяща за опаковане в термозапечатани автоматични машини за опаковане на чай. Изисква се да се състои от 30% -50% дълги влакна и 25% -60% топлинно запечатани влакна. Функцията на дългите влакна е да осигурят достатъчна механична якост на филтърната хартия. Термично запечатаните влакна се смесват с други влакна по време на производството на филтърна хартия, което позволява на двата слоя филтърна хартия да се свържат заедно, когато се нагряват и са под налягане от топлинно запечатващите ролки на опаковъчната машина, като по този начин образуват топлинно запечатана торба. Този тип влакна с топлинно запечатващи свойства могат да бъдат направени от съполимери на поливинилацетат и поливинилхлорид или от полипропилен, полиетилен, синтетична коприна и техните смеси. Някои производители също правят този тип филтърна хартия в двуслойна структура, като единият слой се състои изцяло от топлинно запечатани смесени влакна, а другият слой се състои от топлинно не запечатани влакна. Предимството на този метод е, че той може да предотврати прилепването на топлинно запечатаните влакна към запечатващите ролки на машината, след като бъдат разтопени от топлина. Дебелината на хартията се определя според стандарта 17g/m2.
Нетоплинно запечатаната филтърна хартия е филтърна хартия за чай, подходяща за опаковане в нетермично запечатани автоматични опаковъчни машини за чай. Изисква се нетермично запечатаната филтърна хартия за чай да съдържа 30% -50% дълги влакна, като маниласки коноп, за да осигури достатъчна механична якост, докато останалата част се състои от по-евтини къси влакна и около 5% смола. Функцията на смолата е да подобри способността на филтърната хартия да издържа на варене с вряща вода. Дебелината му обикновено се определя въз основа на стандартно тегло от 12 грама на квадратен метър. Изследователи от Департамента по наука за горските ресурси в Shizuoka Agricultural University в Япония са използвали произведено в Китай влакно от конопено лико, напоено с вода като суровина, и са изследвали свойствата на целулозата от влакна от конопено лико, произведена чрез три различни метода на готвене: алкално алкално (AQ) пулпа, сулфатна целулоза и атмосферна алкална целулоза. Очаква се, че атмосферната алкална целулоза на конопени ликови влакна може да замени манилската конопена целулоза при производството на филтърна хартия за чай.
Освен това има два вида филтърна хартия за чай: избелена и неизбелена. В миналото е използвана технология за избелване с хлорид, но в момента избелването с кислород или избелената целулоза се използва най-вече за производството на филтърна хартия за чай.
В Китай влакната от кора на черница често се правят чрез пулпиране във високо свободно състояние и след това се обработват със смола. През последните години китайски изследователи са изследвали различни методи за пулпиране, базирани на различните ефекти на рязане, набъбване и фини влакна на влакната по време на пулпиране, и са открили, че най-добрият метод за пулпиране за производство на хартиена маса от торбички за чай е „пулпиране без дълги влакна“. Този метод на биене разчита главно на изтъняване, подходящо рязане и опит да се запази дължината на влакната, без да се изискват прекалено фини влакна. Характеристиките на хартията са добра абсорбция и висока дишаемост. Поради дългите влакна, еднородността на хартията е лоша, повърхността на хартията не е много гладка, непрозрачността е висока, има добра якост на разкъсване и издръжливост, стабилността на размера на хартията е добра и деформацията е малък.
Време на публикуване: 29 юли 2024 г