Като една от трите основни безалкохолни напитки в света, чаят е силно предпочитан от хората заради своите естествени, хранителни и здравословни качества. За да се запазят ефективно формата, цвета, аромата и вкуса на чая и да се постигне дългосрочно съхранение и транспортиране, опаковането на чай също е претърпяло множество реформи и иновации. От самото си създаване, пакетираният чай е популярен в европейските и американските страни поради многобройните си предимства, като удобство и хигиена.
Пакетираният чай е вид чай, който се опакова в тънки филтърни хартиени торбички и се поставя заедно с хартиената торбичка в комплекта за чай. Основната цел на опаковането с филтърни хартиени торбички е да се подобри скоростта на излужване и също така да се използва пълноценно чаеният прах във фабриката за чай. Благодарение на предимствата си като бързо запарване, чистота, стандартизирана доза, лесно смесване, удобно отстраняване на остатъците и преносимост, пакетираният чай е силно предпочитан на международния пазар, за да отговори на забързания начин на живот на съвременните хора. Суровините за чай, опаковъчните материали и машините за опаковане на пакетчета чай са трите елемента за производството на пакетчета чай, а опаковъчните материали са основните условия за производство на пакетчета чай.
Видове и изисквания за опаковъчни материали за пакетчета чай
Опаковъчните материали за пакетчета чай включват вътрешни опаковъчни материали, като напримерфилтърна хартия за чай, външни опаковъчни материали като външни торбички, опаковъчни кутии и прозрачна пластмаса и стъклена хартия, сред които филтърната хартия за чай е най-важният основен материал. Освен това, по време на целия процес на опаковане на пакетчета чай, пакетчето чайпамучен конецЗа повдигане на конци са необходими също етикетна хартия, самозалепващо се лепило за повдигане на конци и ацетатно-полиестерно лепило за етикети. Чаят съдържа главно компоненти като аскорбинова киселина, танинова киселина, полифенолни съединения, катехини, мазнини и каротеноиди. Тези съставки са силно податливи на влага, кислород, температура, светлина и миризми от околната среда. Следователно, опаковъчните материали, използвани за пакетчета чай, трябва като цяло да отговарят на изискванията за устойчивост на влага, устойчивост на кислород, устойчивост на високи температури, защита от светлина и блокиране на газ, за да се намали или предотврати влиянието на горните фактори.
1. Вътрешен опаковъчен материал за пакетчета чай – филтърна хартия за чай
Филтърната хартия за пакетчета чай, известна още като опаковъчна хартия за пакетчета чай, е тънка хартия с ниско тегло, равномерна, чиста, рохкава и пореста структура, ниска плътност, силна абсорбция и висока якост на мокро състояние. Използва се главно за производството и опаковането на „пакетчета чай“ в автоматични машини за опаковане на чай. Наречена е така заради предназначението си, а нейните характеристики и качество играят решаваща роля за качеството на готовите пакетчета чай.
1.2 Основни изисквания за филтърна хартия за чай
Като опаковъчен материал за пакетчета чай, филтърната хартия за чай трябва не само да гарантира, че ефективните съставки на чая могат бързо да дифундират в чаената супа по време на процеса на варене, но и да предотвратява проникването на чаения прах от пакетчето в чаената супа. Специфичните изисквания за нейните характеристики са следните.
(л) Притежава достатъчна механична якост (висока якост на опън), за да се адаптира към сухото състояние и еластичността на автоматичните опаковъчни машини за пакетчета чай;
(2) Способни да издържат на потапяне във вряща вода без счупване;
(3) Чаят в пакетчета има характеристиките на порестост, влажност и пропускливост. След запарване може бързо да се намокри и разтворимото съдържание на чая може бързо да се отдели;
(4) Влакната трябва да са фини, еднородни и плътни.
Дебелината на филтърната хартия обикновено е 0,003-0,009 инча (lin=0,0254 м)
Размерът на порите на филтърната хартия трябва да бъде между 20-200 μm, а плътността и порьозността на филтърната хартия трябва да бъдат балансирани.
(5) Без мирис, без мирис, нетоксичен, в съответствие с хигиенните изисквания;
(6) Лека, с бяла хартия.
1.3 Видове филтърна хартия за чай
Опаковъчните материали за чаени пакетчета в днешния свят са разделени на два вида:термозапечатана филтърна хартия за чайи филтърна хартия за чай, която не е термично запечатана, в зависимост от това дали е необходимо да се нагреят и залепят по време на запечатването на плика. Най-често използваната в момента е термично запечатаната филтърна хартия за чай.
Термозапечатаната филтърна хартия за чай е вид филтърна хартия за чай, подходяща за опаковане в автоматични машини за термозапечатан чай. Тя трябва да е съставена от 30% -50% дълги влакна и 25% -60% термозапечатани влакна. Функцията на дългите влакна е да осигурят достатъчна механична якост на филтърната хартия. Термозапечатаните влакна се смесват с други влакна по време на производството на филтърна хартия, което позволява на двата слоя филтърна хартия да се свържат при нагряване и налягане от термозапечатващите ролки на опаковъчната машина, образувайки по този начин термозапечатана торбичка. Този вид влакна с термозапечатващи свойства могат да бъдат направени от съполимери на поливинилацетат и поливинилхлорид или от полипропилен, полиетилен, синтетична коприна и техни смеси. Някои производители също така правят този вид филтърна хартия в двуслойна структура, като единият слой се състои изцяло от термозапечатани смесени влакна, а другият слой се състои от термозапечатани влакна. Предимството на този метод е, че може да предотврати залепването на термозапечатаните влакна към запечатващите ролки на машината след разтопяване от топлина. Дебелината на хартията се определя съгласно стандарта от 17g/m2.
Нетермично незапечатаната филтърна хартия е филтърна хартия за чай, подходяща за опаковане в автоматични машини за опаковане на чай без термично запечатване. Нетермично запечатаната филтърна хартия за чай трябва да съдържа 30% -50% дълги влакна, като например манилски коноп, за да осигури достатъчна механична якост, докато останалата част се състои от по-евтини къси влакна и около 5% смола. Функцията на смолата е да подобри способността на филтърната хартия да издържа на запарване във вряща вода. Дебелината ѝ обикновено се определя въз основа на стандартно тегло от 12 грама на квадратен метър. Изследователи от Катедрата по горски ресурси в Селскостопанския университет Шизуока в Япония са използвали произведени в Китай конопени ликови влакна, напоени с вода, като суровина и са изследвали свойствата на пулпата от конопени ликови влакна, произведена чрез три различни метода на готвене: алкално-алкално (AQ) варене, сулфатно варене и атмосферно-алкално варене. Очаква се, че атмосферното алкално варене на конопени ликови влакна може да замени пулпата от манилски коноп при производството на филтърна хартия за чай.
Освен това, има два вида филтърна хартия за чай: избелена и неизбелена. В миналото се е използвала технология за избелване с хлорид, но в момента за производството на филтърна хартия за чай се използва предимно кислородно избелване или избелена пулпа.
В Китай влакната от черничева кора често се произвеждат чрез пулпиране с високо съдържание на свободни влакна и след това се обработват със смола. През последните години китайски изследователи са изследвали различни методи за пулпиране, базирани на различните ефекти на рязане, набъбване и фините влакна по време на пулпирането, и са установили, че най-добрият метод за пулпиране за производство на хартиена пулпа от чаени пакетчета е „пулпиране без дълги влакна“. Този метод на разбиване се основава главно на изтъняване, подходящо рязане и опит за поддържане на дължината на влакната, без да се изискват прекомерни фини влакна. Характеристиките на хартията са добра абсорбция и висока дишаемост. Поради дългите влакна, еднородността на хартията е лоша, повърхността на хартията не е много гладка, непрозрачността е висока, има добра якост на разкъсване и издръжливост, стабилността на размера на хартията е добра, а деформацията е малка.
Време на публикуване: 29 юли 2024 г.