-
Как да съхраняваме кафе на зърна
Обикновено ли ви се иска да си купите кафе на зърна, след като сте пили ръчно приготвено кафе навън? Купих си много прибори за вкъщи и си помислих, че мога да си ги приготвя сам, но как да съхранявам кафе на зърна, когато се прибера? Колко дълго могат да издържат зърната? Какъв е срокът на годност? Днешната статия ще ви научи...Прочетете още -
историята на пакетчето чай
Какво е пакетиран чай? Пакетчето чай е малка торбичка за еднократна употреба, пореста и запечатана, използвана за приготвяне на чай. Тя съдържа чай, цветя, лечебни листа и подправки. До началото на 20-ти век начинът, по който се е приготвял чай, е останал почти непроменен. Накиснете чаените листа в тенджера и след това изсипете чая в чаша, ...Прочетете още -
Използване на френска преса за приготвяне на кафе със стабилно качество
Колко трудно е приготвянето на кафе? По отношение на уменията за ръчно изплакване и контрол на водата, стабилният воден поток има значително влияние върху вкуса на кафето. Нестабилният воден поток често води до негативни ефекти, като неравномерна екстракция и канални ефекти, а кафето може да не е с идеален вкус. Има...Прочетете още -
Какво е мача?
Мача лате, мача кексчета, мача сладолед... Зелената кухня с мача е наистина изкушаваща. И така, знаете ли какво е мача? Какви хранителни вещества има? Как да изберем? Какво е мача? Мача произхожда от династията Тан и е известна като „крайния чай“. Смилането на чай...Прочетете още -
Производство на бъркалка за чай
Преди седем хиляди години, народът Хемуду започнал да готви и пие „примитивен чай“. Преди шест хиляди години, планината Тианлуо в Нингбо е имала най-ранното изкуствено засадено чаено дърво в Китай. По време на династията Сун, методът за поръчка на чай се е превърнал в мода. Тази година „Чи...Прочетете още -
Научете повече за мока пот
Когато става въпрос за мока, всеки се сеща за мока кафе. И така, какво е мока пота? Мока По е инструмент, използван за екстрахиране на кафе, често използван в европейските и латиноамериканските страни и наричан „италиански капков филтър“ в Съединените щати. Най-ранната мока пота е произведена...Прочетете още -
Методи за съхранение на бял чай
Много хора имат навика да колекционират. Колекционират бижута, козметика, чанти, обувки… С други думи, в чаената индустрия не липсват любители на чая. Някои са специализирани в колекционирането на зелен чай, други - в колекционирането на черен чай, а някои, разбира се, са специализирани и в колекционирането...Прочетете още -
Как да изберем филтърна хартия за ръчно приготвено кафе?
Филтърната хартия за кафе представлява малка част от общата инвестиция в ръчно приготвено кафе, но има значително влияние върху вкуса и качеството на кафето. Днес нека споделим нашия опит при избора на филтърна хартия. -Подходяща- Преди да закупим филтърна хартия, първо трябва ясно...Прочетете още -
Защо препоръчвам използването на метални кутии за опаковане?
В началото на реформите и отварянето, ценовото предимство на континенталната част беше огромно. Производството на ламарина беше преместено от Тайван и Хонконг на континенталната част. През 21-ви век континентален Китай се присъедини към глобалната система за верига на доставки на СТО и износът се увеличи драстично...Прочетете още -
Стъкленият чайник е толкова красив, научи ли как се прави чай с него?
В един спокоен следобед, сварете чайник със стар чай и се насладете на летящите чаени листа в него, чувствайки се отпуснати и комфортно! В сравнение с приборите за чай от алуминий, емайл и неръждаема стомана, стъклените чайници не съдържат метални оксиди, което може да елиминира вредите, причинени от метал...Прочетете още -
Разбиране на мока тенджерите
Нека научим за един легендарен прибор за кафе, който всяко италианско семейство задължително притежава! Мока каната е изобретена от италианеца Алфонсо Биалети през 1933 г. Традиционните мока кани обикновено са изработени от алуминиева сплав. Лесно се надраскват и могат да се нагряват само с открит пламък, но не могат...Прочетете още -
Изберете подходяща кана за ръчно приготвяне на кафе за себе си
Като важен инструмент за приготвяне на кафе, ръчно приготвените кафеварки са като мечовете на мечоносците, а изборът на кафеварка е като избор на меч. Удобната кафеварка може по подходящ начин да намали трудността при контролиране на водата по време на приготвянето. Така че, изборът на подходяща ръчно приготвена кафеварка е много важен...Прочетете още