Методи за съхранение на бял чай

Много хора имат навика да колекционират. Колекционират бижута, козметика, чанти, обувки… С други думи, в чаената индустрия няма недостиг на любители на чая. Някои са специализирани в събирането на зелен чай, други - в събирането на черен чай, а някои, разбира се, са специализирани и в събирането на бял чай.

Когато става въпрос за бял чай, много хора избират да събират бяла коса и сребърни иглички. Тъй като цената на сребърните иглички Baihao е висока, производството е оскъдно, има място за оценяване, а ароматът и вкусът са много добри... Но има и много хора, които са се сблъсквали с препятствия по пътя към съхранението на сребърните иглички Baihao и без значение как се съхраняват, не могат да ги съхраняват добре.

Всъщност, съхранението на сребърни игли Baihao може да се раздели на дългосрочно и краткосрочно съхранение. За дългосрочно съхранение на чай изберете метода на трислойно опаковане, а за краткосрочно съхранение на чай изберете железни кутии и запечатани торбички. Въз основа на избора на правилната опаковка и добавянето на правилния метод за съхранение на чай, съхранението на вкусни сребърни игли с бял косъм не е проблем.

Днес нека се съсредоточим върху ежедневните предпазни мерки за съхранение на игли пеко и сребърни...консервени кутии.

1. Не може да се поставя в хладилник.

Хладилникът може да се нарече основен домакински уред в ежедневието. Той позволява запазването на храната, независимо дали става дума за зеленчуци, плодове, риба и др., която може да се съхранява в хладилник. Дори остатъците, които не могат да се консумират в ежедневието, могат да се съхраняват в хладилник, за да се предотврати развалянето им. Затова много любители на чая вярват, че хладилниците са всемогъщи, а чаените листа, които се фокусират върху вкуса и аромата, като например Baihao Yinzhen, могат да запазят качеството си още по-добре, когато се съхраняват при ниски температури. Малко са знаели, че тази идея е изключително погрешна. Сребърната игла Baihao, макар и по-отлежала, по-ароматна, подчертава стойността, отразена от по-късното отлежаване. Това не означава, че може да се съхранява в хладилник. Съхранението на белия чай трябва да е сухо и хладно.

Хладилникът е много влажен, докато температурата е ниска. Често има водна мъгла, капчици или дори замръзване по вътрешната стена, което е достатъчно, за да докаже влажността му. Съхранявайте сребърната игла Baihao тук. Ако не е добре затворена, скоро ще се навлажни и ще се развали. Освен това в хладилника се съхраняват различни видове храна и всички видове храна отделят миризми, което води до силна миризма вътре в хладилника. Ако сребърната игла с бял косъм се съхранява в хладилник, тя ще бъде засегната от странна миризма, което ще доведе до кръстосан вкус. След като е влажна и овкусена, сребърната игла Baihao губи своята питейна стойност, тъй като ароматът и вкусът ѝ не са толкова добри, колкото преди. Ако искате да се насладите на освежаващата чаена супа Baihao Yinzhen, е по-добре да избягвате съхранението ѝ в хладилник.

2. Не може да се постави небрежно.

Някои хора обичат да си тръгватконсервени кутии за чайна една ръка разстояние. Например, пиене на чай на маса за чай, изваждане на сребърна игла от желязна кутия, покриване с капак и небрежно оставяне настрана. След това той започва да ври вода, да прави чай, да си бъбри... Железният съд е забравен от хората отсега нататък, само за да се сетят за него следващия път, когато правят чай. И отново, повтаряне на предишните стъпки и поставяне на чая свободно след като го изпият. Подобна реципрочност увеличава риска от влага в сребърната игла Байхао.

Защо? Тъй като е неизбежно да се вари вода при приготвяне на чай, чайникът непрекъснато ще отделя топлина и водна пара. Двойното заливане наведнъж може да не окаже влияние върху чаените листа. С течение на времето обаче белите влакна и сребърните иглички са повече или по-малко засегнати от водните пари, което води до влага и влошаване на качеството. А някои масички за чай в домовете на любителите на чай се поставят в слънчева стая. Пиенето на чай, докато се печете на слънце, наистина е много приятно. Но ако я държите под ръка, тенекиената кутия неизбежно ще бъде изложена на слънчева светлина. Освен това, желязната кутия е изработена от метален материал, който е много топлоабсорбиращ. При високи температури белите влакна и сребърните иглички, съхранявани в железни кутии, ще бъдат засегнати и цветът и вътрешното качество на чая ще се променят.

Следователно, при съхранение на бяла коса и сребърни иглички е необходимо да се избягва навикът да се оставя на произвола на съда. След всяко събиране на чай е необходимо незабавно да се постави консервната кутия в шкафа, за да се осигури добра среда за съхранение.

3. Не пийте чай с мокри ръце.

Повечето любители на чая вероятно си мият ръцете, преди да пият чай. Миенето на ръцете е за осигуряване на чистота и хигиена при ползване на приборите за чай. Отправната точка е добра, в края на краищата, приготвянето на чай също изисква чувство за церемониалност. Но някои любители на чая, след като си измият ръцете, посягат директно към желязна кутия, за да вземат чая, без да го подсушават. Това поведение е форма на увреждане на белите косми и сребърните иглички вътре в желязната кана. Дори и да вземете чая бързо, чаените листа все още не могат да избегнат попадането им във водните капчици по ръцете ви.

Освен това, сухият чай Baihao Yinzhen е много сух и има силна адсорбция. При контакт с водни пари, той може да се абсорбира напълно наведнъж. С течение на времето те ще поемат по път на влага и ще се влошат. Така че, разбира се, измийте ръцете си, преди да приготвите чай. Важно е да избършете ръцете си на сухо своевременно или да изчакате да изсъхнат естествено, преди да посегнете към чая. Поддържайте ръцете си сухи, когато берете чай, което намалява вероятността чаят да влезе в контакт с водни пари. Вероятността белите косми и сребърните иглички, съхранявани в железни буркани, да се намокрят и да се влошат естествено, намалява.

4. Запечатайте чая веднага след като го вземете.

След като вземете чая, първото нещо, което трябва да направите, е да премахнете опаковката, да затворите добре капака и да предотвратите навлизането на пара. Преди да затворите вътрешния слой на найлоновия плик в консервата, не забравяйте да изпуснете излишния въздух от него. След като изпуснете целия въздух, завържете плътно найлоновия плик и накрая го покрийте. Бъдете напълно подготвени за всеки случай.

Някои любители на чая, след като вземат чая, не запечатват опаковката своевременно и се занимават със собствените си работи. Или правят чай директно, или си бъбрим... Накратко, когато си спомням за бялата сребърна игла, която все още не е покрита, е минало много време, откакто капакът е бил отворен. През този период сребърната игла Baihao в буркана е била в обширен контакт с въздуха. Водните пари и миризмите във въздуха вече са проникнали във вътрешността на чаените листа, причинявайки увреждане на вътрешното им качество. Може да няма забележими промени на повърхността, но след като капакът е затворен, водните пари и чаените листа непрекъснато реагират вътре в буркана. Следващия път, когато отворите капака, за да вземете чая, може да усетите странна миризма от него. Дотогава вече е било твърде късно и дори ценната сребърна игла е станала влажна и развалена, а вкусът ѝ не е бил толкова добър, колкото преди. Така че, след като вземете чая, е необходимо да го запечатате своевременно, да го поставите на място и след това да се заемете с други задачи.

5. Изпийте съхранения чай своевременно.

Както бе споменато по-рано, опаковката от желязна кутия е подходяща за ежедневно съхранение на чай и краткосрочно съхранение на чай от бяла коса и сребърни иглички. Като контейнер за ежедневно пиене е неизбежно честото отваряне на кутията. С течение на времето определено ще има водна пара, която ще навлезе в буркана. В крайна сметка, всеки път, когато отворите кутия, за да вземете чай, се увеличава вероятността сребърните иглички пеко да влязат в контакт с въздуха. След многократно пиене на чай, количеството чай в буркана постепенно намалява, но водната пара постепенно се увеличава. След дългосрочно съхранение чаените листа са изложени на риск от влага.

Веднъж един приятел, който обичаше чай, ни съобщи, че е използвалбуркан за чайда съхранява сребърна игла, но тя е повредена. Обикновено я съхранява на сухо и хладно място, а процесът на пиене на чай също е много внимателен. Според теорията, белият косъм и сребърната игла няма да се развалят. След внимателно проучване беше установено, че кутията му с чай е била съхранявана три години. Защо не е допил навреме? Неочаквано отговорът му беше, че белият косъм и сребърната игла е твърде скъпа, за да се изпие. След като го изслушах, само съжалих, че добрата сребърна игла Baihao е била съхранявана, защото не е била консумирана навреме. Следователно има „период на най-добър вкус“ за съхранение на пеко и сребърни игли в железни буркани и е важно да се изпият възможно най-скоро. Ако не можете да довършите чая за кратък период от време, можете да изберете метода на трислойно опаковане. Само чрез дълго съхранение на чая може да се удължи времето за съхранение на сребърната игла Baihao.

Съхранението на чай винаги е било предизвикателство за много любители на чая. Цената на сребърните игли Baihao е висока, как може да се съхранява такъв ценен чай? Много любители на чая избират обичайния метод за съхранение на чай в железни кутии. Но би било жалко да се съхранява скъпата сребърна игла с бял косъм, защото не знам правилните процедури за съхранение на чай. Ако искате да съхранявате добре сребърните игли Baihao, трябва да разберете предпазните мерки за съхранение на чай в железен буркан. Само като изберете правилния начин за съхранение на чай, можете да избегнете разхищението на добрия чай, като например да не се намокри, когато се пие чай, да се запечата навреме след пиене и да се обърне внимание на времето за пиене. Пътят към съхранението на чай е дълъг и изисква изучаване на повече методи и обръщане на повече внимание. Само по този начин белият чай може да се запази възможно най-добре, без да се жертват години усилия.