Чаят, като сух продукт, е склонен към образуване на мухъл при излагане на влага и има силна адсорбционна способност, което го прави лесен за абсорбиране на миризми. Освен това, ароматът на чаените листа се формира най-вече чрез техники на обработка, които лесно се разпръскват по естествен път или окисляват и развалят.
Така че, когато не можем да допием чая за кратък период от време, трябва да намерим подходящ съд за чая и в резултат на това се появиха кутиите за чай.
За направата на чайници се използват различни материали, така че какви са разликите между чайниците, изработени от различни материали? Какъв вид чай е подходящ за съхранение?
кутия за хартия
Цена: ниска херметичност: обща
Суровината за хартиените кутии за чай обикновено е крафт хартия, която е евтина и рентабилна. Поради това е подходяща за приятели, които не пият чай често, за временно съхранение на чай. Херметичността на хартиените кутии за чай обаче не е много добра и устойчивостта им на влага е лоша, така че са подходящи само за краткосрочна употреба. Не се препоръчва използването на хартиени кутии за чай за дългосрочно съхранение на чай.
дървена кутия
Цена: ниска Стегнатост: средна
Този тип чайник е изработен от естествен бамбук и дърво, а херметичността му е сравнително лоша. Освен това е податлив на влага или нападение от насекоми, така че цената му не е много висока. Бамбуковите и дървените чайници обикновено са малки и подходящи за носене. В днешно време, като практични инструменти, бамбуковите и дървените чайници също са забавни за игра. Тъй като бамбуковите и дървените материали могат да запазят мазен слой, подобен на шишчета, при продължителна употреба. Поради обем и материал обаче, те не са подходящи за дългосрочно съхранение на чай като контейнер за ежедневно съхранение на чай.
метална кутия
Цена: Умерена Стегнатост: Силна
Цената на железните кутии за чай е умерена, а запечатването и устойчивостта им на светлина също са добри. Поради материала обаче, устойчивостта им на влага е лоша и има вероятност от ръждясване при продължителна употреба. Когато използвате железни кутии за чай за съхранение на чай, най-добре е да използвате двуслоен капак и да поддържате вътрешността на кутиите чиста, суха и без мирис. Затова преди съхранение на чаени листа, в буркана трябва да се постави слой хартия или крафт хартия, а пролуките в капака могат да се запечатат плътно с лепяща хартия. Тъй като железните кутии за чай имат добра херметичност, те са чудесен избор за съхранение на зелен чай, жълт чай, зелен чай и бял чай.
Калайкутия за чайТе са еквивалентни на подобрените версии на кутиите за чай, с отлични запечатващи характеристики, както и отлична изолация, устойчивост на светлина, влага и миризми. Цената им обаче е естествено по-висока. Освен това, като метал със силна стабилност и без вкус, калайът не влияе на вкуса на чая поради окисляване и ръжда, както правят железните кутии за чай.
Освен това, външният дизайн на различните консервени кутии за чай на пазара също е много изискан, което може да се каже, че има както практическа, така и колекционерска стойност. Консервните кутии за чай са подходящи и за съхранение на зелен чай, жълт чай, зелен чай и бял чай, а поради полезните си свойства са по-подходящи за съхранение на скъпи чаени листа.
керамична кутия
Цена: Умерена Стегнатост: Добра
Керамичните кутии за чай имат красив и литературен чар. Поради производствения процес обаче, запечатването на тези два вида кутии за чай не е много добро, а капакът и ръбът на кутиите не пасват перфектно. Освен това, поради материални причини, керамичните и порцелановите чайници имат един от най-сериозните проблеми, а именно, че не са издръжливи и съществува риск от счупване, ако се счупят случайно, което ги прави по-подходящи за игра и гледане. Материалът на керамичните чайници е с добра дишаща способност, подходящ за бял чай и чай Пуер, които ще претърпят промени в по-късен етап; Порцелановите чайници са елегантни и стилни, но материалът им не е дишащ, което ги прави по-подходящи за съхранение на зелен чай.
Лилава глинаможе
Цена: Висока херметичност: Добра
Лилавият пясък и чаят могат да се считат за естествени партньори. Използването на лилав пясъчен съд за приготвяне на чай „не улавя аромата, нито вкуса на сварената супа“, главно поради двойната пореста структура на лилавия пясък. Следователно, лилавият пясъчен съд е известен като „най-добрият чайник в света“. Следователно, чайникът, изработен от лилава пясъчна кал от Исин, има добра дишаща способност. Може да се използва за съхранение на чай, запазване на свежестта на чая и може да разтвори и изпари примесите в чая, правейки го ароматен и вкусен, с нов цвят. Цената на кутиите с лилав пясъчен чай обаче е сравнително висока и тя не може да не падне. Освен това на пазара има смесица от риба и дракон, а използваните суровини вероятно са външна планинска кал или химическа кал. Затова на любителите на чай, които не са запознати с лилавия пясък, се препоръчва да не ги купуват. Лилавият пясъчен чайник има добра дишаща способност, така че е подходящ и за съхранение на бял чай и чай Пуер, които изискват непрекъсната ферментация при контакт с въздух. Въпреки това, когато използвате кутия за чай с лилав пясък за съхранение на чай, е необходимо да покриете горната и долната част на кутията с дебела памучна хартия, за да предотвратите навлажняването на чая или абсорбирането на миризми.
Време на публикуване: 28 август 2023 г.