Саксията за кафе Siphon винаги носи намек за мистерия в впечатлението за повечето хора. През последните години наземното кафе (италианското еспресо) стана популярно. За разлика от това, този саксия за кафе в стил сифон изисква по -високи технически умения и по -сложни процедури и постепенно намалява в днешното общество, където всяка минута и втори се конкурират, но ароматът на кафе, който може да се приготви от саксия за кафе в стил сифон, е несравним с този на смляно кафе, приготвено от машини.
Повечето хора често имат частично разбиране за него и дори имат неправилни впечатления. Обикновено има две екстремни изгледи: Една гледка е, че използването на сифон за кафе е просто вряща вода и разбърква кафето на прах; Друг тип е, че някои хора са предпазливи и се страхуват от това, а кафенето в стил сифон изглежда много опасно. Всъщност, докато става въпрос за неправилна работа, всеки метод за варене на кафе има скрити опасности.
Принципът на работното място на саксията за кафе Siphon е следният:
Газът в колбата се разширява при нагряване и врящата вода се изтласква във фунията в горната половина. Чрез напълно контакт с кафето на прах вътре, кафето се извлича. В края просто гасете огъня отдолу. След изгарянето на пожара, наскоро разширената водна пара ще се свие при охлаждане, а кафето, което първоначално е било във фунията, ще бъде всмукано в колбата. Остатъкът, генериран по време на екстракция, ще бъде блокиран от филтъра в долната част на фунията.
Използването на саксия за кафе в стил сифон за варене има висока стабилност на вкуса. Докато размерът на частиците на праховия прах и количеството прах са добре контролирани, трябва да се обърне внимание на количеството вода и времето на накисване (времето за контакт между кафето на прах и врящата вода). Количеството вода може да бъде контролирано от нивото на водата в колбата, а времето за изключване на топлината може да определи времето за накисване. Обърнете внимание на горните фактори и варенето е лесно. Въпреки че този метод има стабилен вкус, трябва да се вземе предвид и материалът на праха за кафе.
Саксията за кафе Siphon разширява водните пари чрез нагряване, изтласквайки врящата вода в стъклен контейнер по -горе за извличане, така че температурата на водата ще продължи да се повишава. Когато температурата на водата е много висока. Горчивината на кафето е лесна за излизане, което може да направи гореща и горчива чаша кафе. Но ако съставките за кафе на прах не се избират правилно, без значение как регулирате размера, количеството и накисващото време на частиците на праховия прах, не можете да направите вкусно кафе.
Саксията за кафе Siphon има очарование, което другите прибори за кафе нямат, защото има уникален визуален ефект. Той има не само уникален външен вид, но и момента, в който кафето се всмуква в колбата през филтъра след изключване на двигателя, е непоносимо да се гледа. Наскоро се казва, че е добавен нов метод за нагряване с помощта на халогенни лампи, който се чувства като великолепна характеристика на осветлението. Мисля, че това е и друга причина, поради която кафето е вкусно.
Време за публикация: февруари-26-2024