Историята на чаената торбичка

Какво е чай с чай?

Чанта за чай е за еднократна употреба, пореста и запечатана малка торбичка, използвана за приготвяне на чай. Съдържа чай, цветя, лечебни листа и подправки.

До началото на 20 век начинът, по който се вари чай, остава почти непроменен. Накиснете чайните листа в саксия и след това изсипете чая в чаша, но всичко това се промени през 1901 г.

Опаковъчният чай с хартия не е модерно изобретение. В династията на Тан в Китай през VIII век сгънати и пришити квадратни хартиени торбички запазиха качеството на чая.

Кога е измислена чаената торбичка - и как?

От 1897 г. много хора кандидатстват за патенти за удобни производители на чай в Съединените щати. Роберта Лоусън и Мери Макларън от Милуоки, Уисконсин кандидатстваха за патент за „багажника за чай“ през 1901 г. Целта е проста: да приготви чаша пресен чай, без да се плават листа около него, което може да наруши изживяването на чая.

Първата торбичка за чай е направена от коприна?

Какъв материал беше първиятЧанта за чайнаправен от? Според доклади, Томас Съливан изобретява чайната торбичка през 1908 г. Той е американски вносител на чай и кафе, транспортирайки проби от чай, опаковани в торбички за коприна. Използването на тези чанти за приготвяне на чай е много популярно сред клиентите му. Това изобретение беше случайно. Клиентите му не трябва да поставят чантата в гореща вода, но първо трябва да свалят листата.

Това се случи седем години след патентована „чаената рамка“. Клиентите на Съливан може би вече са запознати с тази концепция. Те вярват, че копринените торбички имат същата функция.

Къде е измислена модерната чаена торбичка?

През 30 -те години филтърната хартия заменя тъканите в Съединените щати. Чай от свободни листа започва да изчезва от рафтовете на американските магазини. През 1939 г. Тетли за първи път донесе концепцията за чаени торбички в Англия. Въпреки това, само Липтън го въведе на пазара на Обединеното кралство през 1952 г., когато кандидатстваха за патент за чаени торбички „Flo Thu“.

Този нов начин на пиене на чай не е толкова популярен във Великобритания, колкото в Съединените щати. През 1968 г. само 3% от чая в Обединеното кралство е приготвен с помощта на торбист, но до края на този век този брой е нараснал до 96%.

Парката с чай променя чаената индустрия: изобретението на метода на CTC

Първата торбичка за чай позволява само използването на малки чаени частици. Чайната индустрия не е в състояние да произвежда достатъчно чай от малък клас, за да отговори на нарастващото търсене на тези торбички. Производството на голямо количество чай, опаковано по този начин, изисква нови производствени методи.

Някои чаени плантации на Асам въведоха метода за производство на CTC (съкращение за изрязване, разкъсване и къдрене) през 30 -те години. Черният чай, произведен по този метод, има силен аромат на супа и е идеално съчетан с мляко и захар.

Чаят е смазан, разкъсан и извит на малки и твърди частици чрез серия от цилиндрични ролки със стотици остри зъби. Това замества последния етап на традиционното производство на чай, където чаят се навива на ленти. Следващото изображение показва нашия чай за закуска, който е висококачествен CTC Assam Loose Tea от Doomur Dullung. Това е основният чай на нашия любим чай на Чоко Асам, смесен!

Кога е измислена торбата за чай пирамида?

Брук Бонд (компанията майка на PG Tips) изобретява торбата за чай Pyramid. След обширни експерименти, този тетраедър на име „Pyramid Bag“ стартира през 1996 г.

Какво е специално в торбичките за чай Pyramid?

TheЧаено торбичка за пирамидае като плаващ „мини чайник“. В сравнение с плоските торбички за чай, те осигуряват повече място за чаени листа, което води до по -добри ефекти за варене на чай.

Чаените с пирамида са все по -популярни, защото улесняват получаването на аромат на свободен чай от листа. Уникалната му форма и лъскавата повърхност също са елегантни. Нека обаче не забравяме, че всички те са направени от пластмаса или биопластика.

Как да използвам чаени торбички?

Можете да използвате торбички за чай за гореща и студена варене и да използвате същото време за варене и температура на водата като свободен чай. Въпреки това може да има значителни разлики в крайното качество и вкус.

Чаените торбички с различни размери обикновено съдържат вентилаторни листа (малки парчета чай, оставени след събиране на чай от по-високо ниво-обикновено се считат за отпадъци) или прах (вентилаторни листа с много малки частици). Традиционно скоростта на накисване на CTC чай е много бърза, така че не можете да накиснете торбички с чай CTC многократно. Никога няма да можете да извличате аромата и цвета, които може да изпита свободен чай от листа. Използването на торбички за чай може да се разглежда като по -бързи, по -чисти и следователно по -удобно.

Не стискайте торбата за чай!

Опитът да съкратите времето за варене, като изстискате чайната торбичка, напълно ще наруши опита ви. Освобождаването на концентрирана танинова киселина може да причини горчивина в чайните чаши! Не забравяйте да изчакате, докато цветът на любимата ви чаена супа потъмнее. След това използвайте лъжица, за да извадите торбата за чай, поставете я на чайната чаша, оставете чая да се източи и след това да я поставите върху тавата за чай.

Ще изтекат ли торбичките с чай? Съвети за съхранение!

Да! Враговете на чая са леки, влага и миризма. Използвайте запечатани и непрозрачни контейнери, за да поддържате свежест и аромат. Съхранявайте в хладна и добре вентилирана среда, далеч от подправките. Не препоръчваме да съхранявате торбички за чай в хладилника, тъй като кондензацията може да повлияе на вкуса. Съхранявайте чай според горния метод до датата на изтичане на изтичането му.