Mocha pot е малък домашен ръчен прибор за кафе, който използва налягането на вряща вода за извличане на еспресо. Кафето, извлечено от тенджера Мока, може да се използва за различни еспресо напитки, като кафе лате. Поради факта, че саксиите от мока обикновено са покрити с алуминий за подобряване на топлопроводимостта, почистването и поддръжката са особено важни.
Изберете саксия за мока с обикновени размери
За мока тенджера е необходимо да добавите подходящо количество кафе и вода, за да осигурите гладко извличане. Ето защо, преди да закупите саксия Mocha, се препоръчва да изберете размер, който често се използва.
Когато купувате тенджера Mocha за първи път
Мока саксииобикновено се покриват с восък или масло по време на производствения процес, за да се предотврати ръждясване. Ако купувате за първи път, препоръчително е да изперете и опитате отново 2-3 пъти. Някои онлайн търговци са специализирани в предоставянето на кафе на зърна за почистване, вместо кафе на зърна за пиене. Кафето, приготвено с тези зърна, не може да се консумира. Ако кафе на зърна не е осигурено, използвайте стари или развалени кафе на зърна у дома, тъй като загубата им все още е загуба.
Ставата става твърда
За новозакупени саксии от мока, фугата между горната и долната част може да е малко твърда. Освен това, ако не се използва дълго време, фугите на саксията за мока също могат да станат твърди. Съединението е твърде твърдо, което може да доведе до изтичане на извлечената кафеена течност. В този случай е много по-лесно да нанесете олио за готвене от вътрешната страна на фугата, след това да я избършете или многократно да я завъртите и да я отворите отново.
Структура на саксия от мока
Мока тенджерае изработен от неръждаема стомана и алуминий, разделен главно на три части:
1. Извадете горната част от кафето (включително филтър и уплътнение)
2. Фуниевидна кошница за кафе на зърна
3. Котел за задържане на вода
Почистване на саксия за мока
-Опитайте се да почиствате само с вода и избягвайте да използвате почистващи препарати. Използвайте почистващи препарати за почистване, тъй като почистващи препарати може да останат във всеки ъгъл и цепнатина на тенджерата, включително уплътнението и централната колона, което може да причини неприятен вкус на извлеченото кафе.
- Освен това, ако се използва четка за почистване, тя може да ерозира повърхността на саксията, причинявайки обезцветяване и окисляване, което я прави неподходяща за продължителна употреба.
- Да не се използва в съдомиялни машини, с изключение на четки или шайби. Почистването в съдомиялна машина има вероятност да се окисли.
-Бъдете внимателни, когато почиствате, боравете внимателно.
Почистете остатъците от кафе масло
При почистване с вода може да има остатъчно масло от кафе. В тази ситуация можете внимателно да го избършете с кърпа.
От време на време почиствайте уплътнението
Уплътнението не трябва да се разглобява и почиства често, тъй като може да натрупа чужди тела. Необходимо е само от време на време да се почиства.
За отстраняване на влагата отмашина за кафе мока
Мока саксиите са изработени от неръждаема стомана и алуминий. Те трябва да се почистват и старателно изсушават след всяка употреба и трябва да се държат далеч от влажни среди, доколкото е възможно. Освен това съхранявайте горната и долната част на саксията отделно.
Кафените гранули са малко по-едри
Кафените гранули, използвани в тенджерата за мока, трябва да са малко по-едри от тези в италианската кафе машина. Ако частиците кафе са твърде фини и с тях се работи неправилно, кафето може да не достигне до чучура по време на процеса на извличане и може да изтече между котела и контейнера, създавайки риск от изгаряне.
Време на публикуване: 11 ноември 2024 г