Има много чаени листа, които се купуват обратно, така че как да ги съхранявате е проблем. Най -общо казано, съхранението на чай от домакинствата използва основно методи като чаени бъчви,Чаяни кутии, и опаковъчни чанти. Ефектът от съхранението на чай варира в зависимост от използвания материал. Днес, нека поговорим за това, което е най -подходящият контейнер за съхранение на чай у дома.
1. Общи начини за съхранение на чай у дома
Някои любители на чай са свикнали да купуват чаени листа за една година наведнъж и след това бавно ги пият у дома. По този начин ползата е да се гарантира, че качеството на чая остава едно и също, всичко това от една и съща партида и един и същ вкус винаги може да се ползва. Но има и някои недостатъци. Ако се съхранява неправилно, чаят може лесно да се развали и вкуси. Така че приборите и методите за съхранение на чай от домакинството са много важни, по -специално включително следните общи методи.
Първо, чаени бъчви и консерви, изработени от различни материали. Що се отнася до съхранението на зелен чай, повечето хора биха избрали бъчви с железен чай, които са прости, удобни, достъпни и не се страхуват от компресия. В същото време цевта на желязния чай също има характеристиката на уплътняването и избягването на светлина, която може ефективно да предотврати директната слънчева светлина, да избягва окисляването на хлорофила и да забави скоростта на обезцветяване на чая.
СтъклоЧай бурканиНе са подходящи за съхранение на чай, тъй като стъклото е прозрачно и зеленият чай бързо ще се окисли след излагане на светлина, което води до бързо промяна на чая. Бурканите с лилав пясък също не са подходящи за дългосрочно съхранение на зелен чай, тъй като имат добра дишане и са склонни към адсорбиране на влага във въздуха, което води до влага на чая и потенциално причинява мухъл и разваляне.
В допълнение, някои хора използват дървени чаени бъчви или бамбукови чаени бъчви, за да съхраняват чаени листа. Но този тип съд също не е подходящ за съхранение на чай, тъй като самата дървесина има определена миризма, а чаят има силна адсорбция. Дългосрочното съхранение може да повлияе на аромата и вкуса на чая.
Всъщност използването на кутии за калай за съхранение на чай у дома е най -доброто, тъй като има най -доброто представяне както при избягването на светлината, така и при устойчивостта на запечатване на влагата сред металните материали. Въпреки това, кутиите на чай на базата на калай са скъпи и много хора не са склонни да ги купуват. Така че за ежедневно съхранение на чай в домакинствата се използват основно кутии с железен чай.
Второ, различни торбички, представени от специфични за чая торбички. Когато много хора купуват чай, търговците на чай не избират да използват чаени бъчви, за да спестят разходи. Вместо това те директно използват алуминиеви торбички за фолио или чаени торбички за опаковане, а някои дори използват пластмасови торбички директно. Това също е често срещан начин семействата да закупят чай. Ако няма чаена цев у дома, тя не може да бъде опакована и много хора директно използват този тип чаени торбички за съхранение.
Предимството е, че заема малка площ, е проста, удобна и рентабилна, без да е необходимо допълнителни разходи. Но недостатъците на съхраняването на чай вчаени торбичкиса еднакво очевидни. Ако уплътнението не е правилно запечатано, е лесно да се абсорбират миризми и влага, което води до промяна на цвета и вкуса на чая. Ако сте подредени заедно с други неща, е лесно да се изтръгне и да причиниш чая да се счупи.
Зеленият чай трябва да се съхранява при ниски температури и ако се остави на стайна температура, той ще промени цвета в рамките на половин месец. Използването на удобни торбички за съхранение на чай може значително да ускори скоростта на разваляне на чая.
Така че по принцип, торбичките за удобство на чай или специализирани торбички не са подходящи за дългосрочно съхранение на чай и могат да се използват само за кратък период от време.
3. Няколко въпроса, на които да обърнете внимание, когато съхранявате чай у дома
Първо, е необходимо да се свърши добра работа в управлението на запечатването. Без значение какъв чай е той, той има силна адсорбционна способност и е лесен за абсорбиране на миризми или влажен въздух. С течение на времето той ще промени цвета и вкуса. Така че запечатването на прибори за съхранение на чай трябва да е добро. Ако използвате чаена цев, най -добре е да използвате торбичка за чай, която може да бъде запечатана вътре. Ако се съхранява в хладилника за супер съхранение, най -добре е да го увиете и запечатате с торбички за прилепване на храна навън.
Второ, избягвайте леки и високи температури. Съхранението на чай трябва да избягва леки и високи температури, особено за не ферментирал зелен чай. Тъй като при силни леки и високотемпературни условия чайните листа бързо ще се окисляват. Ако влязат в контакт с влагата, те бързо ще станат черни и ще се развалят и дори могат да станат плесенясали. След като се появи мухъл, не е препоръчително да продължите да пиете, независимо дали е в срока на годност или не.
Отново, доказателство за влага и миризма. Чаят има силни адсорбционни свойства и ако се съхранява на добре вентилирано място без подходящо запечатване, обикновено няма проблеми. Ако обаче се съхранява в кухнята или шкафа без подходящо запечатване, той ще абсорбира миризмата на маслени изпарения и стареене, което ще доведе до загуба на аромата и вкуса на чая. Ако във въздуха има голямо количество влага, чайните листа ще станат меки след измиване на ръцете, което ще увеличи микробната активност и ще доведе до неконтролируеми ситуации в чаените листа. Така че съхраняването на чай у дома трябва да е устойчиво на влага и да предотврати миризми, дори ако се съхранява в хладилника, той трябва да бъде запечатан правилно.
Време за публикация: януари-09-2024