Вечерта на 29 ноември, времето на Пекин, „традиционните китайски техники за приготвяне на чай и свързани обичаи“, обявени от Китай, преминаха прегледа на 17-ата редовна сесия на Междуправителствения комитет на ЮНЕСКО за защита на нематериалното културно наследство, проведено в Рабат, Мароко. Представителен списък на ЮНЕСКО на нематериалното културно наследство на човечеството. Традиционните китайски умения за приготвяне на чай и свързаните с тях обичаи са знанията, уменията и практиките, свързани с управлението на чайната градина, бране на чай, ръчно приготвяне на чай,ЧайчашаСелекция и пиене на чай и споделяне.
От древни времена китайците засаждат, избират, приготвят и пият чай и са развили шест вида чай, включително зелен чай, жълт чай, черен чай, бял чай, чай от уолонг и черен чай, както и ароматизиран чай и други преработени чайове и повече от 2000 вида чаени продукти. За пиене и споделяне. Използване на aЧайИнфузерможе да стимулира аромата на чая. Традиционните техники за приготвяне на чай са концентрирани главно в четирите основни чаени района на Дзянскан, Джиангбей, югозапад и Южен Китай, южно от река Хуайхе в планината Цинлинг и източно от платото Кингхай-Тибет. Свързаните обичаи са широко разпространени в цялата страна и са многоетнически. споделен. Зрелите и добре развити традиционни умения за приготвяне на чай и неговата обширна и задълбочена социална практика отразяват креативността и културното разнообразие на китайската нация и предават концепцията за чая и света и приобщаването.
През пътя на коприната, древният път на чай-кон и церемонията по чай Wanli, чай е пътувал през историята и кръстосани граници и е бил обичан от хора по целия свят. Той се превърна във важна среда за взаимно разбиране и взаимно обучение между китайците и други цивилизации и се превърна в общо богатство на човешката цивилизация. Досега общо 43 проекта у нас са включени в списъка и списъка на ЮНЕСКО за нематериално културно наследство, класирайки се на първо място в света.
Време за публикация: DEC-07-2022