Като важен инструмент за приготвяне на кафе, ръчно приготвените тенджери са като мечовете на мечоносците, а изборът на тенджера е като изборът на меч.Една удобна кана за кафе може по подходящ начин да намали трудностите при контролиране на водата по време на варене.И така, изборът на подходящръчно приготвена кана за кафее много важно, особено за начинаещи, може да бъде по-лесно да приготвите желаното кафе.Така че днес нека споделим как да изберем състезател, който да направи кана за кафе.
Контрол на температурата и без контрол на температурата
Първата стъпка за състезателя да направи гърне е да избере между контрол на температурата или без контрол на температурата.Версията без контрол на температурата на чайника за ръчно промиване, който е конвенционален чайник без модул за контрол на температурата, е сравнително достъпна по отношение на цената и е основната версия на много производители на уреди.Подходящо е за приятели с допълнително оборудване за кипене на вода, но те трябва да закупят друг термометър, който да използват заедно.
Предимството на версията с контролирана температура на чайника за ръчно промиване е сравнително видно – „удобно“: идва с функция за нагряване и може да регулира целевата температура на водата по желание.И изолационна функция, която може да поддържа температурата на водата при текущата температура по време на интервала на варене.Но има и недостатъци: поради добавянето на модул за контрол на температурата на дъното, той ще бъде по-тежък от версията без температурен контрол, с акцент върху дъното на тенджерата.
Просто казано, ако обикновено не варите прекалено много или ако искате да закупите по-достъпен съд за варене, изберете версия без контролирана температура;Ако целта е за удобство и броят на промиванията обикновено е голям, тогава чайникът с контролирана температура определено е добър избор.
Чучур за кана за кафе
Чучурът е важна част, която доминира във формата на водния стълб.Често срещаните чучури на пазара са гъши шии с тънка шия, гъши шии с широка шия или човки на орли, човки на жерави и плоски човки.Разликите в тези чучури могат директно да доведат до промени в размера и въздействието на водния стълб, като същевременно имат значително влияние върху трудността при стартиране и работното пространство.
Приятели, които тепърва започват да се опитват да мият ръцете, могат да започнат с чайник с фина гърло.Водният стълб, измиван от чайник с фино гърло, може да изглежда относително тънък, но има силно въздействие и е лесен за използване, което прави водния поток по-лесен за контролиране.Но има и някои недостатъци: невъзможността да се използва висок воден поток намалява известна игра.
Трудността при контролиране на водата в тенджера с широко гърло е значително увеличена в сравнение с тенджера с тясно гърло и изисква много практика за контролиране на водния поток.Но той има повече възможности за игра и след като стане опитен, може да контролира размера на водния поток по желание, да си играе с различни методи на готвене и дори да се срещне с трудни техники за готвене като „капковия метод“.
Чучурът на aКана за кафее специално проектирана с широка уста, която отстрани изглежда като глава на кран, откъдето идва и името му.Не се страхувайте, че водният поток не може да се контролира, защото е проектиран с широка уста.Дизайнерът е инсталирал пореста водна преграда на изхода му, за да предотврати прекомерния воден поток и може да постигне свободен контрол на водата без прекалено много умения!Благодарение на този дизайн, той е обичан от много хора, като осигурява възможност за игра и прави контрола на водата по-лесен.
Чайникът с орлов клюн се отнася за чучур с низходящ дизайн, който очертава чучура.Предимството на този дизайн е, че може да накара бързащата вода да образува по-лесно вертикален воден стълб.
Второ, има плосък чучурпреносими съдове за кафе, чиито отвори са склонни да бъдат успоредни на хоризонталната равнина.Без дизайна на отклоняването на чучура е по-вероятно изтичащата вода да образува параболична крива, което изисква повече практика, за да се използва свободно.
Корпус на чайника
Тялото на тенджерата може да бъде измерено въз основа на размера на чашата, която се приготвя.Обикновено конвенционалният капацитет е между 0,5 и 1,2 л.Това, което трябва да изберете, е допълнителен обем вода от около 200 ml в сравнение с количеството, което трябва да приготвите, оставяйки достатъчно пространство за толерантност.Това е така, защото когато няма достатъчно вода, не може да се образува вертикален и въздействащ воден стълб, което в крайна сметка води до недостатъчно смесване на кафето на прах, което води до недостатъчна екстракция.
материал
Най-често срещаните материали за чайници за ръчно миене на пазара са неръждаема стомана, мед и емайлиран порцелан.От гледна точка на рентабилност, първият избор е неръждаемата стомана, която е и най-често използваният материал на пазара, с добро качество и ниска цена.
Що се отнася до производителността, това са медни съдове, които имат отлична изолация и качество, но цената ще бъде малко по-висока (в сравнение с версиите без контролирана температура).
От гледна точка на външния вид може да се разгледа емайлиран порцелан, който е пълен с артистични цветове по цялото тяло, но недостатъкът е, че е крехък.
Като цяло, удобна ръчно изработена тенджера все още е необходима за начинаещите.Не купувайте трудна за използване ръчно изработена тенджера само заради високия й вид.
Време на публикуване: 19 септември 2023 г