-
Какво е мача?
Мача лате, мача кексчета, мача сладолед... Зелената кухня с мача е наистина изкушаваща. И така, знаете ли какво е мача? Какви хранителни вещества има? Как да изберем? Какво е мача? Мача произхожда от династията Тан и е известна като „крайния чай“. Смилането на чай...Прочетете още -
Производство на бъркалка за чай
Преди седем хиляди години, народът Хемуду започнал да готви и пие „примитивен чай“. Преди шест хиляди години, планината Тианлуо в Нингбо е имала най-ранното изкуствено засадено чаено дърво в Китай. По време на династията Сун, методът за поръчка на чай се е превърнал в мода. Тази година „Чи...Прочетете още -
Научете повече за мока пот
Когато става въпрос за мока, всеки се сеща за мока кафе. И така, какво е мока пота? Мока По е инструмент, използван за екстрахиране на кафе, често използван в европейските и латиноамериканските страни и наричан „италиански капков филтър“ в Съединените щати. Най-ранната мока пота е произведена...Прочетете още -
Методи за съхранение на бял чай
Много хора имат навика да колекционират. Колекционират бижута, козметика, чанти, обувки… С други думи, в чаената индустрия не липсват любители на чая. Някои са специализирани в колекционирането на зелен чай, други - в колекционирането на черен чай, а някои, разбира се, са специализирани и в колекционирането...Прочетете още -
Как да изберем филтърна хартия за ръчно приготвено кафе?
Филтърната хартия за кафе представлява малка част от общата инвестиция в ръчно приготвено кафе, но има значително влияние върху вкуса и качеството на кафето. Днес нека споделим нашия опит при избора на филтърна хартия. -Подходяща- Преди да закупим филтърна хартия, първо трябва ясно...Прочетете още -
Защо препоръчвам използването на метални кутии за опаковане?
В началото на реформите и отварянето, ценовото предимство на континенталната част беше огромно. Производството на ламарина беше преместено от Тайван и Хонконг на континенталната част. През 21-ви век континентален Китай се присъедини към глобалната система за верига на доставки на СТО и износът се увеличи драстично...Прочетете още -
Стъкленият чайник е толкова красив, научи ли как се прави чай с него?
В един спокоен следобед, сварете чайник със стар чай и се насладете на летящите чаени листа в него, чувствайки се отпуснати и комфортно! В сравнение с приборите за чай от алуминий, емайл и неръждаема стомана, стъклените чайници не съдържат метални оксиди, което може да елиминира вредите, причинени от метал...Прочетете още -
Разбиране на мока тенджерите
Нека научим за един легендарен прибор за кафе, който всяко италианско семейство задължително притежава! Мока каната е изобретена от италианеца Алфонсо Биалети през 1933 г. Традиционните мока кани обикновено са изработени от алуминиева сплав. Лесно се надраскват и могат да се нагряват само с открит пламък, но не могат...Прочетете още -
Изберете подходяща кана за ръчно приготвяне на кафе за себе си
Като важен инструмент за приготвяне на кафе, ръчно приготвените кафеварки са като мечовете на мечоносците, а изборът на кафеварка е като избор на меч. Удобната кафеварка може по подходящ начин да намали трудността при контролиране на водата по време на приготвянето. Така че, изборът на подходяща ръчно приготвена кафеварка е много важен...Прочетете още -
Как да разграничим качеството на консервните кутии
Често виждаме тенекиени кутии в ежедневието си, като например кутии за чай, хранителни кутии, кутии за козметика и други. Когато купуваме неща, често обръщаме внимание само на съдържанието на кутията, пренебрегвайки качеството на самата кутия. Висококачествената кутия обаче гарантира по-добро качество на...Прочетете още -
Ефикасността на различните чайници
Връзката между чайните сервизи и чая е толкова неразривна, колкото връзката между водата и чая. Формата на чайния сервиз влияе върху настроението на пиещия чай, а материалът на чайния сервиз също е свързан с качеството и ефективността на чая. Лилав глинен съд 1. Запазване на вкуса. ...Прочетете още -
най-добрият начин за съхранение на чаени листа
Чаят, като сух продукт, е склонен към образуване на мухъл, когато е изложен на влага, и има силна адсорбционна способност, което го прави лесен за абсорбиране на миризми. Освен това, ароматът на чаените листа се формира най-вече чрез техники на обработка, които лесно се разпръскват по естествен път или окисляват и развалят. Така че, когато не можем...Прочетете още